El laboratorio PiLeJe, pionero en el estudio de los probióticos, realiza y publica desde hace años múltiples experimentos sobre las cepas probióticas, tanto sobre su resistencia a diferentes condiciones fisicoquímicas (viabilidad, resistencia a diferentes medios, por ejemplo) como sobre su impacto sobre la salud, y contribuye así a hacer avanzar la investigación científica en este campo.

Años de investigación sobre los probióticos han conducido a PiLeJe a desarrollar experiencia en materia de selección de las cepas de probióticos, para una acción de salud particular, y en materia de concepción de una formulación pertinente, que aportará los componentes elegidos hasta su lugar de acción.